تكفي 4 أفراد
1 فرخة
1 كوب زبادي إنجوي
1 بصلة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
2 ملعقة صغيرة زعتر
2 ليمونة معصورة
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
- اغسلي الفرخة جيداً وقطعيها 4 قطع.
- في إناء عميق، اخلطي باقي المكونات.
- تبلي الفرخة بالخليط السابق تحضيره، وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ضعي باقي الخليط في الصينية.
- غطي الصينية بورق فويل، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 لمدة ربع ساعة.
- ضعي الصينية بورق الفويل في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم انزعي ورق الفويل، واتركي الفراخ مكشوفة لمدة ربع ساعة أخرى أو حتى يتحمر وجهها.
نصائح للتقديم
- قدمي الفراخ بالزبادي مع الأرز الأبيض .. قبل التقديم مباشرةً، ضعي الصوص الناتج منها فوق الأرز.
You must be a registered subscriber in order to view this Article.
To learn more about becoming a subscriber, please visit our Subscriber Services page.
Return
فراخ بالزبادي
تكفي 4 أفراد
Written By: Enjoy Host
Date Posted: 12/25/2007
Number of Views: 304
 |
An error has occurred.
Error: Unable to load the Article Details page. |